在奧地利，人們的口味一般都很重，奧地利菜主要的材料是洋蔥、番茄和青椒等等。下面就是在奧地利不能錯過的美食。

1.鵝肝醬：奧地利是全球最大的鵝肝出口國之一，在奧地利養鵝的農民也是很多的，很多的奧地利人民覺得養鵝是一份高尚的職業。很多的人認為在過度的養鵝，會讓奧地利的鵝滅絕，所以很多的專家建議未來慢慢地減少鵝肝的產量，所以要品嘗這種美味的話，要盡快了哦。

2.奧地利辣椒：在奧地利有著世界上口感最好的辣椒，世界上很多的國家，比如日本，法國都在使用這里的辣椒，奧地利的辣椒的口感清脆，讓人吃了會上癮。

3.臘腸：歐洲的很多的國家都有自己的臘腸，但是奧地利的臘腸很有自己的特色，奧地利的臘腸比德國的臘腸的口味重，研制的時間要更長，但是這也是奧地利臘腸如此著名的原因。

4.牛排料理：酥炸而成的牛排料理,是維也納飲食當中最負盛名的菜肴,也被譽作奧地利的國菜，在奧地利維也納的金色大廳，一邊聽著美妙的音樂，一邊享受著美味十足的牛排，也是一番極好的體驗。除了傳統的牛排做法以外，在奧地利還有一種牛排是絕對不容錯過的，那就是炸牛排，別看牛排是炸的，但是這里的炸牛排非常的鮮嫩。

奧地利是歐洲的“歐洲各民族的十字交會口”，因此這里的菜也混合了臨近諸國的特色。