德國(guó)餐桌禮儀
德國(guó)和歐洲的良好餐飲禮儀與美國(guó)的餐飲禮儀并無(wú)太大差別，但您應(yīng)該了解一些變化。
首先，放松一下！如果你知道你的北美餐桌禮儀，你會(huì)在奧地利，德國(guó)或瑞士做得很好。但是，如果您想更好地融合在一起，這里有一些有用的建議，可以讓您在歐洲德語(yǔ)國(guó)家的餐桌上體會(huì)一下歐式風(fēng)格和一些絕妙的風(fēng)格。你不想被視為野蠻人嗎？
和朋友或熟人一起用餐
禮物是美好的
如同在美國(guó)一樣，如果你被邀請(qǐng)到別人家吃飯，那么給你的主人送禮物是適當(dāng)?shù)摹Ｈ绻銖募亦l(xiāng)或城市帶來了一些典型的美國(guó)人，那就太好了。典型的禮物包括葡萄酒，鮮花（沒有紅玫瑰，浪漫的標(biāo)志）或糖果。你越了解你的主人，你就可以選擇一個(gè)更好的禮物。記得按時(shí)到達(dá)！德國(guó)人不會(huì)“時(shí)髦地遲到”。
商務(wù)餐飲
如果你正在參加商務(wù)午餐或晚餐，這些規(guī)定與美國(guó)的規(guī)定大致相同，但請(qǐng)記住不要忽視美國(guó)的名字熟悉程度。在德國(guó)，生意就是生意 - 即使在用餐的時(shí)候。當(dāng)問候人時(shí)握手（堅(jiān)定地）！等待主人指明你應(yīng)該坐的位置。否則，你可以按照下面的表格禮貌。
德國(guó)餐桌禮儀：基礎(chǔ)
用具（Besteck） | 你當(dāng)然可以用美國(guó)的方式繼續(xù)拿著你的餐具，但是歐洲人發(fā)現(xiàn)美國(guó)的飲食方式效率不高。（你可能會(huì)看到一些東西。）他們發(fā)現(xiàn)所有的轉(zhuǎn)手，拿起來，把刀放得太復(fù)雜了。這是德國(guó)/歐洲使用刀叉的方式：
用左手握住叉子，用右手握住刀子。
一邊吃，一邊把它們放在你的手中。不要把刀子或叉子放下，除非喝或拿起面包。刀（右手）也用于小心地將食物引導(dǎo)到叉子上（左手）。
不要一次把整塊肉都切碎。切掉一塊大小的食物，然后切掉另一塊。
如果有更多的用具，不只是刀叉（沙拉叉，甜品勺等），規(guī)則很簡(jiǎn)單：每道菜從外面向內(nèi)移動(dòng)。有時(shí)匙放在盤子的上方而不是側(cè)面。
完成后，將您的刀叉并排放在指向中間的盤子上，把手放在右下邊緣（五點(diǎn)鐘位置）。
手抓點(diǎn)心？Nein！
德國(guó)人和其他歐洲人很少用手吃東西！特別是在一家精致的餐廳或正式/半正式的用餐環(huán)境中，甚至比薩餅都是用刀叉吃的。但是，如果您在戶外燒烤派對(duì)或非正式飲食，可以用手吃一些食物，例如漢堡包或熱狗。
飲料（Getränke）
德國(guó)人通常不喝自來水，盡管這樣做是完全安全的。波光粼粼的礦泉水（從瓶子）是常態(tài)。如果你喜歡非碳酸飲料（stilles Wasser），你可以得到它。德國(guó)人是大咖啡和喝茶的人。（咖啡可能也可能不可用）當(dāng)然，啤酒和葡萄酒通常也是德國(guó)晚餐的一部分。晚飯后，白蘭地，白蘭地，格拉巴酒或其他消化道常服。有時(shí)候可能會(huì)提供諸如Jägermeister 的Kräuterlikör（草藥利口酒）。
餐巾（Servietten）
德國(guó)人似乎減少使用餐巾紙比美國(guó)人的，但你應(yīng)該把餐巾放在膝蓋上一邊用餐，并用它作為必要的。如果由于某種原因不得不離開餐桌，請(qǐng)將餐巾放在餐盤旁（不要放在椅子的座位上）。飯后，將餐巾放在餐盤旁邊的桌子上（不要放在餐桌上）。這也適用于餐巾紙，這將最終在紙回收箱。
更多關(guān)于德國(guó)
在德國(guó)外出
就餐在德國(guó)餐廳或在朋友的地方用餐指南
文化比較圖表
比較在美國(guó)和德國(guó)的用餐
Guten Appetit！
等待每個(gè)人都坐下來，在你開始吃或喝之前，在他們的盤子上有食物。在任何人吃第一口之前，主人或某人習(xí)慣于說“Guten Appetit！”（“享受你的用餐！”）。另請(qǐng)參閱下面的敬酒。
注意：在德國(guó)的餐廳，所有的食物可能不會(huì)同時(shí)到達(dá)。有些客人可能會(huì)在別人面前服務(wù)。在這種情況下，可以禮貌地問你是否可以開始吃東西，所以你的飯不會(huì)感冒。
烘烤
如果酒或啤酒被服務(wù)（通常是），等待主人或女主人建議敬酒和/或開始飲用。對(duì)于一個(gè)特別的場(chǎng)合，你可能想要自己敬酒。大多數(shù)情況下，簡(jiǎn)單的“Prost！”（“Cheers！”）或“Zum Wohl！”（“為了您的健康！”）就足夠了。看看你眼中的人與你碰杯！
桌子上的手
美國(guó)人和英國(guó)人把左手放在桌子下面或膝蓋上。德國(guó)人把它放在桌子上（但沒有肘部！），部分原因是他們大部分時(shí)間都把叉子放在左手邊。但是把你的手放在膝蓋上并不是真正的失禮。
嘗試新食品！
不要害怕嘗試新的食物。拒絕嘗試就是侮辱你的主人。如果你有任何食物過敏，最好事先告訴你的主人。如果因?yàn)榻】翟虿荒艹詵|西，請(qǐng)向你的主人禮貌地解釋為什么。
清潔你的盤子
不要超過你吃的東西。在你的盤子上留下食物被認(rèn)為是不禮貌的。
懷疑的時(shí)候
如果你不確定該怎么做，那就看看其他人在做什么。作為一個(gè)陌生的陌生人，你也可以自由地向你的主人慎重詢問什么是合適的。你不應(yīng)該成為詹姆斯·邦德，并知道所有的規(guī)則。
