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土豆是丹麥人的主食，不論簡(jiǎn)餐大餐，都少不了土豆的身影。剛剛選出的丹麥國(guó)菜就是“煎豬肉片配土豆和香菜”。每年的第四十二周是丹麥秋假，也叫土豆節(jié)，過(guò)去，學(xué)生們要在這一周回家?guī)兔κ斋@土豆。圖為一名顧客在丹麥超市里選購(gòu)?fù)炼埂?/p>

　　近年來(lái)，由于丹麥私人債務(wù)占可支配收入比例位居世界前列，一些國(guó)際機(jī)構(gòu)對(duì)丹麥經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)健性表示了憂慮，促使丹麥政府決心調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，把出口行業(yè)作為振興經(jīng)濟(jì)的重要支柱。經(jīng)過(guò)持續(xù)努力，目前丹麥的出口已經(jīng)取得一定成績(jī)。2013年，丹麥出口總金額超過(guò)1萬(wàn)億丹麥克朗，為丹麥帶來(lái)逾72萬(wàn)個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。丹麥就業(yè)人口中，每4人中就有1人涉及出口行業(yè)。

　　丹麥出口形勢(shì)的走強(qiáng)，離不開政府和業(yè)界合作制定的出口戰(zhàn)略。負(fù)責(zé)扶持出口工作的丹麥外交部認(rèn)為，政經(jīng)結(jié)合、公私合作是促進(jìn)丹麥出口增長(zhǎng)的重要途徑。在產(chǎn)業(yè)界大力推動(dòng)出口的同時(shí)，丹麥外交機(jī)構(gòu)也努力推進(jìn)經(jīng)濟(jì)外交。目前，丹麥外交部和相關(guān)部門合作擬議了40個(gè)出口工作倡議，將向新興市場(chǎng)和發(fā)展中國(guó)家派出約20名領(lǐng)事，以推動(dòng)丹麥產(chǎn)品出口，并在尼日利亞、哥倫比亞、菲律賓和緬甸等國(guó)增設(shè)外交機(jī)構(gòu)。與此同時(shí)，丹麥還計(jì)劃為出口戰(zhàn)略撥付1.55億丹麥克朗的推廣經(jīng)費(fèi)。

　　丹麥外交部認(rèn)為，發(fā)展中國(guó)家今后將成為丹麥的重要出口市場(chǎng)。丹麥外交部表示，發(fā)展中國(guó)家為了擺脫貧困，需要大量的知識(shí)、技術(shù)和能源，丹麥相關(guān)行業(yè)將從中獲益。丹麥統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)字顯示，新興市場(chǎng)吸收了大量丹麥出口商品。從2008年到2012年，新興市場(chǎng)占丹麥出口份額的比重快速攀升，丹麥對(duì)“金磚國(guó)家”的出口量增長(zhǎng)達(dá)49%，其中中國(guó)占總增長(zhǎng)量的一半。這期間，中國(guó)從丹麥出口市場(chǎng)的第十二名躍升至第六名，丹麥對(duì)華出口總額增長(zhǎng)了1倍。

中小企業(yè)在丹麥出口行業(yè)中的作用越發(fā)凸顯。目前，越來(lái)越多的丹麥小企業(yè)向美國(guó)和中國(guó)等市場(chǎng)出口產(chǎn)品，有些企業(yè)的產(chǎn)品幾乎全部用于出口。中小企業(yè)占丹麥出口總量的46%，其中制藥業(yè)增長(zhǎng)迅速，達(dá)到65%。

農(nóng)產(chǎn)品是丹麥出口的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)行業(yè)。丹麥?zhǔn)称贰⑥r(nóng)業(yè)和漁業(yè)部不久前還出臺(tái)了新的農(nóng)產(chǎn)品出口戰(zhàn)略。在俄羅斯禁止進(jìn)口丹麥農(nóng)產(chǎn)品的情況下，丹麥政府將劃撥3000萬(wàn)丹麥克朗促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口。丹麥?zhǔn)称贰⑥r(nóng)業(yè)和漁業(yè)大臣丹·約恩森表示，考慮到俄羅斯的局勢(shì)，目前出臺(tái)新的戰(zhàn)略非常及時(shí)。丹麥政府將新的戰(zhàn)略重點(diǎn)放在亞洲和非洲等新興市場(chǎng)，這些地區(qū)將成為未來(lái)丹麥出口增長(zhǎng)最快的區(qū)域。

　　而丹麥在發(fā)達(dá)國(guó)家的出口市場(chǎng)目前出現(xiàn)明顯分化。德國(guó)占丹麥出口市場(chǎng)的15%，仍然保持著丹麥最大出口市場(chǎng)的頭銜，但是，今年8月份以來(lái)，丹麥對(duì)德出口出現(xiàn)了2008年國(guó)際金融危機(jī)以來(lái)的最大降幅。在此期間，丹麥對(duì)瑞典等北歐國(guó)家的出口量開始上升，但仍然未達(dá)到2008年之前的水平。丹麥機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，2014年對(duì)瑞典出口將上升3%，到2015年將達(dá)到801億丹麥克朗。

　　目前，在丹麥對(duì)歐出口中，能源技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品是兩個(gè)最大的行業(yè)。2013年，丹麥能源技術(shù)出口增長(zhǎng)11%，總金額達(dá)676億丹麥克朗，其中綠色能源技術(shù)增長(zhǎng)17.6%。特別是德國(guó)對(duì)丹麥能源技術(shù)的需求十分旺盛，2013年丹麥對(duì)德能源技術(shù)出口總量實(shí)現(xiàn)翻倍。同時(shí)，以土豆為代表的農(nóng)產(chǎn)品成為丹麥對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家出口的重要產(chǎn)品。過(guò)去10年，丹麥土豆出口總量增長(zhǎng)50%，總金額達(dá)8.7億丹麥克朗，瑞典、德國(guó)和挪威為最大進(jìn)口國(guó)。