紐倫堡是巴伐利亞州北部的商業中心，經濟發達而且風景優美，更吸引人的是這是一座充滿美食的城市。如果有機會能到這里旅游，來這之前必須得了解紐倫堡到底有哪些不容錯過的美食，為了讓自己大享口福做足準備。

香腸是德國具有代表性的美食之一，而紐倫堡的香腸則是德國的極品。這種香腸只有拇指大小，用火一烤，就可以把多余的油脂烤出來，口感脆而不膩，相當可口。香腸烤之前是白色，烤好以后就變成紅色了，吃起來讓人贊不絕口。你也可以按照自己的喜好抹上番茄醬和芥末，讓香腸夾在面包中間一起吃，味道極佳，讓人吃不停口。圣誕姜餅是紐倫堡的土特產，許多旅客離開紐倫堡之前都會帶上幾盒姜餅，作為禮物送給朋友。這是一種其貌不揚但卻十分美味的圓點心，它是用堅果粉加上各種香料制成，表面上裹著巧克力和砂糖。味道香甜，再配一杯咖啡或者紅茶，讓人有種回味無窮的感覺。圣誕姜餅是歐洲最古老的點心，源于14世紀中期，紐倫堡也因為這項特產而被譽為”姜餅之都”。

烤豬肘也是紐倫堡的特色食品之一。很多游客在這里的餐館吃著香噴噴的烤豬肘，配上酸菜，土豆片或者丸子，時不時再喝上兩口葡萄酒，有種恍恍惚惚，走入夢境的感覺，很讓人享受。所以為了就算為了美食，為了品嘗異國的情調與美味，來紐倫堡足以讓游客感到不虛此行。