沒有吃過比利時的烈日松餅，就不算是“吃過”松餅，以為和烈日松餅相比，其他的都太一般般了。比利時的烈日松餅不論在口感、品相還是制作上都是松餅界里面的的“王”。

烈日松餅是甜點界最高級的美學，它表現了甜點應該有的良好的堅實基礎，最表層應該有的花樣，每一個部分都能給味覺極致享受，輕咬格子松餅，各種口感一起迸發，簡直可以超越所有你之前嘗試過的美味點心，而且，松餅可以完美hold住甜、咸兩個口味。

比利時烈日松餅絕對不是你之前見過的那些，什么韓式、美式的松餅，絕對不是。奧利奧巧酥、比利時藍莓果醬、新西蘭芝士、香蕉冰淇淋、草莓鮮奶油、薩拉米芝士都是經典的口味。烈日松餅的獨特之處還有餅身里的珍珠糖，這種珍珠糖是由甜菜制成的，在經過1440分鐘的熬煮，結晶后再180度烘烤，變成焦糖粒。在松餅中，這種甜味和口感自然的融合。

雖然我們吃過各種各樣的松餅，不管在哪里，不管是什么樣式的，鄭重的比利時烈日松餅絕對會完美擊敗這些。去比利時旅游，當地人也許不會向你推薦巧克力，也許不會讓你去吃高級餐廳，不過松餅絕對是最經常能遇到的美食，這里的每一個松餅，都一定比之前吃過的要好吃。