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英國人的日常里，下午茶大概是無可取代，并且必不可少的一個部分。休息一下，坐在雅致的椅子上，喝茶、吃點心。下午茶也是很科學(xué)的休息，讓人們各有精神的度過午后時光。說到下午茶，不得不提的就是奶油茶了。

奶油茶是英國德文郡還有康沃爾郡的傳統(tǒng)食品，在英國的各種茶館，咖啡廳都有它的影子。通常，英式奶油茶都由紅茶、司康餅、草莓果醬、凝塊奶油組成。當(dāng)然，在英國的不同地方，奶油茶的味道也各有不同，比如說，在德文郡，人們喜歡把草莓果醬涂在熱的司康餅上，然后再抹奶油。然而在康沃爾郡，人們通常是會先抹奶油，不管喜歡怎么吃，美味依然是美味。

據(jù)說英國女王也很喜歡司康餅，其實這也難怪，美味嘛，是誰都抗拒不了的。你想想看，掰開司康餅，兩半都涂上奶油最后涂上草莓醬，可以直接吃也可以做成“漢堡”，吃的過程這么有趣，味道有甜而不膩，誰能說它不是英式下午茶中的經(jīng)典美食呢？

奶油茶是很大眾的一種下午茶，紅茶剛好綜合了奶油和草莓果醬的甜膩味道，讓這茶點融合的口味剛好。這也是英國人的智慧，這樣的搭配就是經(jīng)典。是不是很多人要加入到下午茶、奶油茶的熱捧行列中了呢!