法國的紅酒業在世界上享有極高的聲譽，也是舊世界葡萄酒的最主要的產區。而法國的主要紅酒的產區則是波爾多產區和勃艮第產區。這兩個產區各有特點，所生產的酒知名度也很高，銷量很大。紅酒的價格有時候會相差很大，特別是著名的勃艮第產區生產的紅酒。那么紅酒的價格是如何確定的呢?為什么價格會相差很大?

想要解釋這個問題，就必須要對法國勃艮第紅酒產區的關于紅酒的分級系統有一個深入的了解。勃艮第產區的紅酒的等級制度的劃分的體系具有悠久的歷史，而它的分級依據與法國波爾多地區的分級依據有著較大的差別。波爾多地區的紅酒的分級是以酒莊來確定的，比如我們經常會聽到的明星莊，就是按照這樣的劃分。而勃艮第產區則是根據葡萄園來確定的。

這種分級依據的出現是有著其歷史的發展糾葛的，兩個地區都是法國舊世界紅酒的重要產區，競爭自然十分的激烈，而波爾多地區根據酒莊來確定等級的做法，也評選出來五個酒莊。但是勃艮第地區則不認同這樣的觀點以及確定的酒莊等級。但是這樣的劃分卻被人們所認可，由此勃艮第地區也需要建立自己的分級體系。

勃艮第產區進行等級劃分也是由于一次偶然的事件，當時一個書籍出版商出版了一本地理書籍。這本書介紹的就是勃艮第地區的葡萄園的分布情況。這本書介紹的一些園區也成為日后勃艮第紅酒業發展的基礎，是具有里程碑意義的事件。因此勃艮第為了使得自己的紅酒業更好的發展，決定沿用這樣已經具有一定知名度的分級體系。