西班牙是美食家的天堂，也是很多“吃貨”的聚集地，這里的每個區域，都有著各種美食，并且擁有當地獨特的飲食文化，在西班牙，葡萄酒是不可缺少的桌上美食之一。里奧哈是西班牙最古老的葡萄酒產地之一，這個地方出產的葡萄酒，在全世界范圍內都享有很高的聲譽，紅葡萄酒是這里產量最多的酒，其次是白葡萄酒和桃紅葡萄酒，這里聚集了很多優秀的釀酒師，才使得里奧哈的葡萄酒聞名于世。

葡萄酒有很多種，口感也有所不同，有一種非常特別的葡萄酒，帶有層次復雜的余味，這種酒就產于杜埃羅河岸，這里是西班牙第二大葡萄酒產地，晝夜溫差極大，對于一些特殊葡萄品種的栽種，非常有利，于是這里擁有了西班牙最美葡萄園。香檳是非常著名的一種酒，而佩內德斯所產的名為卡瓦起泡酒，就被稱為西班牙版的香檳，可想而知，這種酒的口碑有多好。

西班牙雖然盛產葡萄酒，并且歷來有很多種受歡迎且聞名于世的酒，但是雪利酒是所有西班牙人都不能忘的，因為這是西班牙最早出名的酒，是西班牙人的驕傲，這是赫雷斯產區所產的一種非常烈的酒，后勁非常大。通常由雪利酒引起宿醉而引起的睡眠，會持續到第二天下午。在火山巖中的石灰巖中栽種葡萄樹，用所結的葡萄釀酒，光是聽聽就覺得很新奇，拉赫里亞就是這個稀奇的產地。