就目前對于國家與國家之間的一種交流而言，政治以及經濟文化上的一種交流是一個相對較高層次的交流，對于普通人而言，相對的是不能夠接觸這樣的一種交流形式。所以說在現在的一種情形之下，國家與國家之間的一種飲食文化的交流，目前是一個更為廣泛的趨勢，可以看到的是，對于更多的居民而言，則相對比較樂意前往不同的國家之中，品嘗不同國家之中的一些傳統美食，不僅僅是對于一個國家文化的一種了解，更多的是對于未來的一種享受。所以說有很多人愿意到更多區域之中，品嘗到一些不一樣的美食。

對于目前前往到西班牙進行旅行的居民而言，千萬不能錯過一些餐廳，這些餐廳是當前在西班牙飲食界排在前面的餐廳，同時這些餐廳的主廚同樣也是著名的大廚，有他們所做出來的一些菜品每天都是受到了諸多人的向往。而最著名的當屬于西班牙境內的Mugarutz，這一家餐廳的特點是以食材至上，更多的是將食材的美味體現出來，同時這種原汁原味也是讓眾多人所比較樂于品嘗的。同時這家餐廳在食物的制作之上，相應的采用了較少的調味品。

除卻這家餐廳值得去進行品嘗之外，還有的餐廳就是Arzak，這家餐廳在西班牙國內也是排在前列之中，每天都有數以萬計的人前往到這家餐廳進行用餐。同時明顯可以看到的是，每天都有很多的人在這家餐廳外面排隊，以品嘗到這家餐廳之中的美食。而且不僅僅是西班牙當地的居民，在這家餐廳之中進行品嘗，更多的是來自全球各地的游客。